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今日のお昼は会津若松市大戸町の、ばんげや食堂の「会津ラーメン」(500円)大盛600円、を食べました。
スープは豚骨スープであり、しかしアッサリして、クドくなく、麺は湯で加減も丁度よく大変美味しく絶品でした。
やみつきになる極上の会津ラーメンでした。お薦めです。
写真左から5枚目の中央の方は、ばんげや食堂店主の田中省蔵さんです。左端の方は奥様の田中ヒロさんです。ご紹介致します。


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