今日は南公民館において給食用物質(青果物)納品会社との意見交換会を開催致しました。
本市の学校給食における地産地消や食育推進は、その功績が認められ、大戸地区学校給食センターが「平成21年度 文部科学大臣表彰」を受賞するなど、本市の学校給食における取り組みが実を結んでいるところであります。本市での学校給食における地元農産物の利用拡大は、平成19年度から安定供給に向け、市場を通して供給される地元農産物の利用を開始したところであります。現在も、各調理場において、地元農産物を積極的に給食に取り入れておりますが、今後さらに、「あいづわかまつ地産地消推進プラン」の目標であります地元農産物の使用割合、平成23年度55%達成に向け、学校や関係機関と連携を図りながら利用拡大の推進に向け取り組んで参りたいと考えております。
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