JA佐久浅間野菜加工センターを視察

  • 菅家 一郎
  • at 2013/9/02 15:52:44
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今日はJA佐久浅間野菜加工センターを視察して参りました。
日本マクドナルド向けのレタスを加工している施設です。
HACCPシステムを導入し、安全・安心の最先端の設備を整備し日本マクドナルド向けのレタスを加工しております。大変参考になりました。
キャベツや少量カット野菜、混合野菜なども製造していました。
会津若松市の富士通工場でもクリーンルームを活用し野菜工場のプロジェクトがスタートするそうです。
今後の展開を期待したいものです。



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