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今日のお昼は会津坂下町にある食堂雪花の「冷やしラーメン」(600円)を食べました。
店主自慢の人気メニューだそうです。醤油味と塩味があるそうです。
今日は醤油味の冷やしラーメンを頂きました。
冷やし中華との違いは、正に冷たい醤油ラーメンです。スープも麺もチャーシューも絶品で極上の冷やしラーメンでした。暑い夏には最高だと思います。お薦めです。
写真左から1枚目の左端から2人目の方が食堂雪花店主の新井田幸広さんです。ご紹介致します。
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