今日はオランダウェストラント市のグリーンポートにおいてパプリカ生産者「フオルスター兄弟」を視察して参りました。
約3.5ヘクタールの温室で年間約1500トンのパプリカを生産しているそうです。
2000年頃よりフオルスター兄弟が父親から経営を引き継ぎ2007年には温室を改築し先進的な技術を導入したそうです。
エネルギー、生産、労働管理の自動化を進めるとともにIT技術を導入し、光、温度、二酸化炭素濃度等を制御しているそうです。パプリカの生産、選別、パッケージを自社で行い、英国やドイツに輸出しているそうです。
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